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鸡肉还能做出“蘑菇味”?2种不一样的食材,成品一模

发布日期:2020-05-25 01:05   来源:未知   阅读:

鸡肉还能做出“蘑菇味”?2种不一样的食材,成品一模一样

有时候鸡肉和蘑菇就是好搭档,不管用什么烹饪方法都味道不错,下面就是鸡胸肉的烹饪过程了。

【菜名】: 蚝油鸡胸肉杏鲍菇

【食材所需】:鸡胸肉1块、杏鲍菇2个、青椒1根、红椒1根、蒜苗2根、大蒜2瓣、玉米淀粉1勺、生抽1勺、蚝油1勺、食用盐半勺

【烹饪过程】:

1、先将所需要的食材和配料都备好,没有的话,找其它替代或者趁早购买。

2、鸡胸肉洗净,控干,去掉外面的筋膜,待用;杏鲍菇用清水将其表面都清洗干净,再控水待用;青辣椒、红辣椒洗净,先做一些简单处理工作,去梗去籽,待用;蒜苗剥去外皮后,摘去黄叶,再用清水冲洗干净表面的泥土,控水待用。

3、鸡胸肉放到切肉专用案板上,再用切生肉的刀将鸡胸肉切片后,再改刀切成小丁,切好后,放到小碗里,进行腌制的工作。